Le insalate & i pokè
“Le aspettative di vita farebbero un balzo da gigante se le verdure
avessero un odore buono come quello della pancetta”
(Doug Larson)
LE INSALATONE
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Oltre ai seguenti piatti freddi e caldi, la cucina offre un menù del giorno speciale...
...che varia a seconda dei prodotti stagionali disponibili!
VEGANA
con insalata mista, pomodorini, melanzane*, olive nere, mais, carote, barbabietole, noci e semi misti
7,50 €
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TACCHINO
con insalata mista, pomodori, emmental, fesa di tacchino e salsa alle erbe
7,50 €
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GUSTOSA
con insalata mista, pomodori, olive nere, carciofini e tonno sott'olio
7,50 €
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GRECA
con insalata mista, pomodori, cetrioli, olive nere, feta e acciughe
7,50 €
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NIZZARDA
con insalata mista, pomodori, olive nere, cetrioli, tonno sott'olio, uovo, capperi e acciughe
9,00 €
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BUFALINA
con insalata mista, pomodori e bufala
8,50 €
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CAESAR
con insalata mista, pomodori, fesa di pollo, grana, salsa alle erbe e crostini dorati
9,00 €
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MONTANARA
con insalata mista, pomodori, rucola, olive nere, bresaola, pecorino e noci
9,00 €
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NORVEGESE
con insalata mista, sedano, carote, zucchine, salmone affumicato e pinoli
9,00 €
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ALLEGRA
con insalata mista, pomodori, olive nere, mais, carote, tonno sott'olio e mozzarella fior di latte
9,00 €
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POKè
Scegli la base, poi gli ingredienti ed infine i condimenti.
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BASI PER IL TUO MIX
@ Riso basmati
@ Farro e orzo
@ Riso rosso
@ MIX di cereali (farro - orzo - riso basmati - riso rosso)
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INGREDIENTI DEL TUO MIX
N° 1 - con pomodori e rucola
6,80 €
N° 2 - con tonno sott'olio, mozzarella fior di latte, rucola, pomodori e feta
8,00 €
N° 3 - con uovo sodo, ceci, mais, cetrioli, olive nere e rape
8,00 €
N° 4 - con tagliata di pollo, grana a scaglie, olive nere, pomodori e zucchine griliate
9,00 €
N° 5 - con salmone affumicato, carote filangè, avocado, olive verdi, mandorle
9,00 €
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IL TUO CONDIMENTO
A - olio + sale
B - salsa alle erbe
C - salsa di soia
D - salsa piccante
E - crema di aceto
F - semi misti