Le schiacciate & i panini
"Tutte le cose belle della vita, entrano perfettamente in una schiacciata"
(Strapizza)
LE SCHIACCIATISSIME
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Per omaggiare la nostra bellissima città, Firenze, abbiamo deciso di dare alle nostre Schiacciatissime, i nomi di alcune delle più famose famiglie fiorentine del rinascimento.
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Buona scoperta!!!
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[Testo di approfondimento]
Oltre ai seguenti piatti freddi e caldi, la cucina offre un menù del giorno speciale...
...che varia a seconda dei prodotti stagionali disponibili!
MEDICI
con prosciutto crudo, mozzarella fior di latte, crema tartufata e crema di porcini
6,00 €
[Testo di approfondimento]
Oltre ai seguenti piatti freddi e caldi, la cucina offre un menù del giorno speciale...
...che varia a seconda dei prodotti stagionali disponibili!
PITTI
con prosciutto cotto, gorgonzola, salsa di noci e rucola
6,00 €
[Testo di approfondimento]
Oltre ai seguenti piatti freddi e caldi, la cucina offre un menù del giorno speciale...
...che varia a seconda dei prodotti stagionali disponibili!
PAZZI
con Lampredotto, salsa piccante e salsa verde
6,00 €
[Testo di approfondimento]
Oltre ai seguenti piatti freddi e caldi, la cucina offre un menù del giorno speciale...
...che varia a seconda dei prodotti stagionali disponibili!
TORNABUONI
con lardo, Salsa carciofi, zucchine grigliate, stracchino
6,00 €
[Testo di approfondimento]
Oltre ai seguenti piatti freddi e caldi, la cucina offre un menù del giorno speciale...
...che varia a seconda dei prodotti stagionali disponibili!
STROZZI
con porchetta, salsa piccante, rucola e melanzane grigliate
6,00 €
[Testo di approfondimento]
Oltre ai seguenti piatti freddi e caldi, la cucina offre un menù del giorno speciale...
...che varia a seconda dei prodotti stagionali disponibili!
RICASOLI
con finocchiona, pecorino, paté di olive e miele
6,00 €
[Testo di approfondimento]
Oltre ai seguenti piatti freddi e caldi, la cucina offre un menù del giorno speciale...
...che varia a seconda dei prodotti stagionali disponibili!
BISCHERI
con mortadella, mozzarella di Bufala campana, pesto di pistacchi e salsa di pomodori secchi
6,00 €
[Testo di approfondimento]
Oltre ai seguenti piatti freddi e caldi, la cucina offre un menù del giorno speciale...
...che varia a seconda dei prodotti stagionali disponibili!
LORENA
con salmone affumicato, rucola, Philadelphia, petali di mandorle e limone
6,00 €
[Testo di approfondimento]
Oltre ai seguenti piatti freddi e caldi, la cucina offre un menù del giorno speciale...
...che varia a seconda dei prodotti stagionali disponibili!
RUCELLAI (VEGETARIANA)
con melanzane grigliate, zucchine grigliate, salsa di pomodori secchi e mozzarella di Bufala campana
6,00 €
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LE SCHIACCIATE CLASSICHE
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MORTADELLA IGP _ 4,50 €
PROSCIUTTO CRUDO _ 5,00 €
P CRUDO E RUCOLA _ 5,20 €
P CRUDO E FONTINA _ 5,50 €
P CRUDO E PECORINO _ 5,50 €
P CRUDO E MOZZARELLA _ 5,50 €
MOZZARELLA E POMODORO _ 5,00 €
TONNO POMODORO _ 4,80 €
TONNO POMOD. INSALATA MAIONESE _ 5,50 €
PROSCIUTTO COTTO _ 5,00 €
COTTO E FONTINA _ 5,50 €
SALAME TOSCANO _ 5,00 €
SALAME E PECORINO _ 5,50 €
FINOCCHIONA _ 5,00 €
SPECK _ 5,00 €
SPECK E PROVOLA _ 5,50 €
SPECK PHILADELPHIA E RUCOLA _ 5,50 €
BRESAOLA RUCOLA E GRANA _ 6,00 €
PORCHETTA _ 5,50 €
NUTELLA _ 3,50 €
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LA TRIPPERIA
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Oltre ai seguenti piatti freddi e caldi, la cucina offre un menù del giorno speciale...
...che varia a seconda dei prodotti stagionali disponibili!
Il Lampredotto è il Re del cibo da strada fiorentino... Il primo vero street food!
Il suo nome deriva da Lampreda che era un pesce di cui l’Arno era ricco e
la sua forma allungata ricorda il quarto stomaco della mucca, ovvero il Lampredotto.
Panino con Lampredotto
Lampredotto
5,00 €
Lampredotto sbucciato
5,50 €
Oltre ai seguenti piatti freddi e caldi, la cucina offre un menù del giorno speciale...
...che varia a seconda dei prodotti stagionali disponibili!
Panino con Trippa
alla fiorentina
5,00 €
Oltre ai seguenti piatti freddi e caldi, la cucina offre un menù del giorno speciale...
...che varia a seconda dei prodotti stagionali disponibili!
Coccio Lampredotto
con 1/2 Lampredotto
4,00 €
con Lampredotto
7,00 €
con Lampredotto sbucciato
7,50 €
Oltre ai seguenti piatti freddi e caldi, la cucina offre un menù del giorno speciale...
...che varia a seconda dei prodotti stagionali disponibili!
Coccio Trippa
con 1/2 Trippa alla fiorentina
4,00 €
con Trippa alla fiorentina